FROM MAMA'S KITCHEN 畑の中のログハウスで料理教室を開催してます♪
今日の息子のお弁当は、
男だからね〜。
こんなんでいいんです。
野菜は夜食でどっさり出します！
ちなみに前項で書いた『ハムきゅうりサンド』は本日の塾のお弁当です。
毎日お弁当を２種類持って行きます。
保冷剤も入ってるし重くてお気の毒〜。
で、焼き肉弁当ですが、どうしてもキムチも入れたかった・・・
・・・・・
まわりも臭かったかな？？（滝汗）
結構どっさり入れてしまった。。。
息子が帰って来たら聞いてみよう・・・
（家に帰ってくるのは１０時半過ぎ）
ちょっとドキドキします。
で、今日のQちゃんはこんなつぶやきを・・・
今日も読んでいただきありがとうございました(≧▽≦)
ゾンビママシリーズとは朝ごはんやお弁当が中心。
とにかく元気ママは朝に弱い！！
こういうネタはまだまだたくさんありますの。
今日はハムサンドのお話。
ハムサンド（もしくはハムきゅうりサンド）を作っていると、
中途半端にハムの枚数が足りなくなったり余ったり、
食べてる時にはニョロ〜ンとハムだけ出て来てしまったり、
もしくはきゅうりが飛び出したり、
パンもペロンとはがれやすかったり・・・
（あるある！！）
ワタシは密かにセブンイレブンのハムキュウリサンドが好きです。
（１８０円くらい？一番安いやつ）
なんかオーソドックスなサンドイッチ〜〜って感じで・・・
仕事や子供の迎えの合間などに、
セブンカフェのコーヒーと共に車の中で一人ランチする事も多いです。
しかしこのハムサンドは私にとっては斬新だったーー！
なんて事ないじゃんって思われるかもしれませんが、
これがいいんです〜(●´∀｀●)
すぐさま我が家でも取り入れる事に〜〜♡
ハムを刻んで水分をキッチンペーパーで拭いて〜、
マヨネーズと黒胡椒とハーブ塩で味付けて〜、
タッパに入れておきます♪
刻むので、お得なハムの端っこを集めたものとかで充分〜(≧▽≦)
これにキュウリの刻んだものを所々に入れてパンにサンドすれば完成〜！
我が家は鶏ハムを作った時もこういう風にします♪
ちなみにキュウリを薄切りにして、
軽く塩をしてから絞ったものもタッパに作っておくと便利！
生のまま入れると水分が出ますからねー。
（写真はタッパにキッチンペーパーを敷いてからキュウリ入れてます）
前日にやっておけば楽チン！！
朝ごはんにも重宝〜！
ロールパンとかにもはさみやすいですよ〜♡
こんな感じ〜♡
子供たちのお弁当に追われる皆さま、
時間短縮だし、なんと言っても美味しいので便利ですよ〜〜♪♪
さあ明日はレッスンだ〜〜！
今日もスタッフと共に前日準備でした〜。
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このブログではFROM MAMA’S KITCHENから
いろいろな情報・ライフスタイルを発信していきたいと思います♡
（まだまだこの先も楽しい事を考え中＾＾）
本当はブログにコメント欄を貼りつけて、
皆さまからのお声も聞きたいところ・・
どういう記事に関心が集まるのかリサーチも出来るし感想も聞ける、
何よりもやる気と元気をいただけるので♪♪(≧▽≦)
でもネット社会での心ない中傷コメントに傷つけられるのは辛く＞＜
なので、もしコメントいただける場合はFacebookにいただければ嬉しいです♪♪
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夏の畑は寂しかったけど、
ようやく緑いっぱいの畑になってきました〜！
大根にニラにねぎにルッコラにパセリ、
ピーマンに茄子にきゅうりにおくら・・・まだまだいろいろ！
家の中での仕事の合間に畑に出て、
汚れた葉っぱをとったり間引きしたりもワタシの大事な仕事・・
ぐんぐん成長する今の時期は特に畑仕事も忙しいのです！
でも大好きなお野菜たちの成長を見るのは幸せです〜〜(≧▽≦)
昨日もね、とれたての大根さん達をかかえて、
友人宅に行ってきました〜〜♡
そして先日のおうちランチはこれ〜。
採れたてのルッコラを使ったパスタ〜〜。
冷蔵庫の残り物をガンガン入れました！
鶏ハム残りを刻んだもの、にんにく、ベーコン、むきえび、アボガド、ルッコラ・・・
ルッコラは仕上げにさっと加えて火を通しました〜。
味はEXVオリーブオイル、ハーブ塩と胡椒、粉チーズのみ。
美味しかった〜〜〜♡
ルッコラはぴりっとする苦みがクセになります♪♪
サラダやサンドイッチにアクセントとして入れると美味しいです〜(≧▽≦)
さ、そろそろ涼しくなって来たので畑の仕事に行こう！
明日から週末のレッスン準備も始まります！
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（まだまだこの先も楽しい事を考え中〜＾＾）
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皆さまからのお声も聞きたいところ・・
どういう記事に関心が集まるのかリサーチも出来るし感想も聞ける、
何よりもやる気と元気をもらえるので♪♪(≧▽≦)
でもネット社会での心ない中傷コメントに傷つけられるのは辛く・・・（経験者）
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元気ママ、いえゾンビママのお弁当シリーズ！！
朝はぼーっとしてお弁当も何を作るかすっかり忘れる事が多い。
（私の場合）
こんな時にメモがあればすごく便利！
前日に冷蔵庫の中身と相談し、ざっとメニューを書いておくだけ！
（ついでに私は朝ご飯も書いておく。なんもかんも朝は忘れるから。私だけ？）
非常におおざっぱですが、こんなふうにレシピの裏紙に書くのでございます。
スタッフsatoちゃんがこれをうちのキッチンで見て、
実際にやってみたらめっちゃ便利で時間短縮になったとか〜。
なので是非ブログで紹介するべきだと〜(●´∀｀●)
書きやすいのコレ！
（byダイソー）
ついでに前夜に材料を準備してバットに一式用意しておきます。
これで朝から慌てなくていいのです〜〜！
ついでに大サービス！！！
長男（中３）のお弁当に貼り付ける一言レターをご紹介！！
（こんなのブログに書いてるの息子にバレませんように・・）
風邪をひいてる今はこんなメモを入れてみました。
みかんとともに・・・
黄色い大きめのふせん紙に描いて弁当箱に貼ってます。
オバＱしか描けませんが、
毎日描いていると微妙に表情が豊かになってきました。
（ほんとかいな）
たまに弁当箱のすみにクシャッと丸められてますが母はめげません。
息子もけっこう楽しんでる様子。たぶん・・
夏休み明けに、
しばらくメモを書き忘れた時はこんなのを入れてみました。
息子無反応・・・・・
息子が部屋の電気をつけっぱなしで寝てた日は・・・
ちょっと機嫌が悪かった日は・・・
皆さんもどうですか？？
うふふふ〜
楽しいですよ〜〜♡
今日はようやく免許の更新に行ってきました〜！
もろもろ手続きを済ませ講習へ〜。
元気ママさん超安全運転なので、
３０分の講習を受けて来ました〜＾＾
ひゃ〜、これは寝れないね〜。
腹を決めて真面目に受けていたのですが、
どうも前で説明する先生（以下おっちゃん）がものすごく
おっちゃんしゃべりがね、優しいというか、声が小さめというか、
ふひゃふひゃした感じのしゃべり方〜。
今でこそ熊本に１０年も住み、ヒアリングはばっちりのワタシですが、
いたるところで、
『そこ、県外の人にはわからんだろ？』な言葉がたくさん！（笑）
『も〜〜、そこもきっとわからんよ〜〜！私わかるけどさ〜！』
などと１人でウケ始め、頭の中でおっちゃんに突っ込みながらゲラゲラ心の中で大爆笑！
ついには頭の中で小劇場までスタート！
驚くほどあっという間の３０分！
あ〜いやいや、ちゃんと話の内容も聞いてましたよ〜。
（いつもよりも頭に入ったかも）
帰りはね、
パークドームの周りを数時間ウオーキングする覚悟だったのですが、
なんと長男より『具合悪い・・・』との電話〜〜
オーマイガッ！
急いで帰宅する事に〜〜。
ウオーキングする予定だったから昼間に超大盛りパスタ作って食べたのに・・・
あれ何カロリーあっただろ？ (((( ;°Д°))))
エネルギー化出来ず、体に溜めこむ形となってしまいました・・・
(T ^ T)
それではまた・・・
すいません、こういうくだらない記事も書いて行きますが、
こういうのはFacebookでわざわざお知らせしませんのでご安心を・・・(*￣m￣)
今シーズンの薪が届いたので、
さっそく薪ストーブ試運転中〜〜！
さくらが目の前でアツアツになってます〜〜(>;_<;)
（毎年こうです・・）