美しくダイエットするにはやはり野菜が必要なのですね〜。

先日お届けしたゾンビママの野菜術!
記事はこちら〜

ゾンビママのキャベツ活用法

キャベツ12224

これね、ダイエットに効果的です!!
例えば、こうやってタッパに入れて冷蔵庫に入れておけばいつでも取り出しやすい!
そして食事の前に食べるとさらにダイエットに効果的!

先日の取材のとき、おなじみのディレクターさんがやけに若々しい!
いえ、いつも若々しいんだけど、特に若々しくなってるー!
で、思わず理由を聞いた私。
すると、
『1日3食のうち、1食を野菜だけにしたら6キロ痩せました!!』

ですって!!!

なるほど〜〜!!と深く深くうなづいた私・・・
1日2食にしてもなかなか痩せないという話を聞くけど、

やはり要は野菜を摂るか摂らないかなんだ・・!!

野菜が代謝の良い体を作るのですね〜〜!
きっと食事の量を減らしても野菜が摂れてなければきれいに若々しくは痩せないだろうし・・・

で、食事の前に野菜のマリネを食べるようにしたんです。
(なかなか試作があるので1食を全て野菜に変えるのは難しく・・)
そしたら何も食生活変えてないのに、 確かに減りました!!体重が〜〜!
野菜の力ですね〜〜!!

 

ところでダイエットって言うとすぐに、
キャベツとか、りんごとか、豆腐とか、バナナとか・・
一つの物を食べ続けるダイエットがいつの時代も流行します。
でもあれ、ある意味すごく偏った栄養・・・
そして続かない・・・
あと調理法も、ダイエットには切り方はこうでなければならない、火の通し方はこうでなければならない、
などなど・・・
◯◯でなければならない・・・って話もよく耳に入ってきますね〜。
よほど自分にあっていれば別として、
無理なく続けられるのが一番かと思いますよ〜ん。
(ゆるすぎ?)

季節の手に入りやすい旬の野菜を、
ちょっと時間あるときに食べやすく工夫して、
すぐに食卓に出せるようにストックしておけば、
その季節に必要な栄養も取れるし、食べやすいし、野菜を無駄にしなくてもすみます!

大型タッパ活用法!!

忙しいママにおすすめですよ〜〜〜(≧▽≦)

昨日はブロッコリーを1センチくらいの少量の塩水で蓋をしてサッと蒸しました。
(芯を下に、その上につぼみの部分を入れて強火で2分ほど蒸す)

ブリッコリ蒸し

ブロッコリーもこうやってタッパに入れておけば、いつでもサラダやパスタやシチューに使えます♪
シャキシャキ感が残るサラダも美味しいし、クタクタに煮込んだシチューやカレーだって美味しい!
ゾンビママのお弁当作りも楽になりますよ〜〜(≧▽≦)
もちろん食べきれない分は冷凍も出来ます!

まあ、元気ママさん、常に自分の中で流行がありますので、
来年あたりはビニール活用法とかになってるかもしれません(笑)
冷蔵庫中ビニールだらけとか・・・
常におもしろい事を探求し続け、ここに載せて行きたいと思います♪♪

 

さあさあ次は白菜編いきますか!!!
今、すごく安くなってきましたもんね〜〜(≧▽≦)

 

 

 

 


ゾンビママシリーズ!キャベツを全部使い切れないってほんと〜?キャベツ使い切りレシピ!

最近、あちらこちらで、

ゾンビママシリーズ楽しみです!!

と言って下さる方が増え、大変嬉しく思います〜〜(≧▽≦)
これからもゾンビママとして、ゾンビママの意地をかけて、多くのゾンビママのために!!!

がんばります!!!!!

さてさて、早起きの苦手なゾンビママ。
朝はフラフラでほとんど思考能力がないゾンビママ。
そんな超低血圧女の私ですが、
やはり朝から子供にサラダを食べさせてあげたい・・・

野菜のスムージーももちろんいいけど、
シャキシャキの野菜も食べて欲しいな〜。
でも朝から野菜をカットするのはゾンビママには無理!
お弁当作りもあるし〜〜〜(>;_<;)

 

そこで!!!

超便利な千切り野菜のマリネをご紹介〜!

まずは、キャベツを千切りにして大きめのタッパーにジャンジャン入れます。
上から、塩、ビネガー、オリーブオイルを回しかけます(適量)。
軽く全体を混ぜ合わせ、蓋をして冷蔵庫へ〜〜♪
で、少ししんなりしたら全体を軽くもみ込んで完成〜〜!
好みで黒胡椒や甘みを足してもOKOK!!

キャベツ1122

冷蔵庫で2〜3日は美味しく食べれますし、
軽くそのままソテーすれば焼いた食パンや、ホットドッグにも重宝します!
水気をきゅっと絞ってマヨネーズを足して冬場のお弁当に入れたり、
ゾンビハムと一緒にサンドイッチにしても最高♪
(これ長男のお弁当でやってまーす)

あ、ゾンビハムサンドはこちらを御参考ください・・・
(ゾンビハムサンドじゃないけど)

ゾンビママのハムサンド♪♪

 

キャベツ11223

 

このように、キャベツの他にも千切りにしたパプリカ、人参、ピーマンなどなど、
冷蔵庫に残った野菜を入れてもきれいで楽しい〜♡
かさが減ってしんなりと食べやすくなるので、
野菜がたくさん食べれちゃいますよ〜^^

これで子供たち、朝のサラダをもりもり食べるようになりました〜!

やったーーー!!

 

キャベツ12224

野菜が豊富な時期、
こうやって我が家の冷蔵庫には大型のタッパがドン!
(ちなみにうちのは、16×25×8センチくらい)

めっちゃ便利ですので、みなさまもいかがですか〜〜?

味が薄くなったら調味料を足して下さいね〜♪
野菜はしっかり水切りしてから千切りしてくださいね!
そうすれば2〜3日経ってもそれほど水っぽくはならないですよ〜。
(もし水が出たらツツーーって水だけ捨てればいいんですよ〜)

なんせタッパは楽チンです〜♡
朝は無理でもこれなら日中の空いた時間にすぐ出来ますよ〜!

 

 

 

 

 

 

 

 


昨日放映の英太郎のかたらんね・ちりめんじゃこレシピです!

みなさまこんばんわ〜〜♪♪

『英太郎のかたらんね』でご紹介したレシピです!

昨日放映された『ちりめんじゃこ』レシピ♪
好評でしたので、ここで再度作り方をご紹介〜〜♡

ちりめんふりかけ


<カルシウムたっぷり混ぜるだけふりかけ>

〜作りやすい量〜〜

《A》
乾燥ちりめんじゃこ・・・20g
かつお節・・・6g
いりごま・・・大さじ2
塩こんぶ・・・小さじ2
きび砂糖・・・小さじ1〜2(好みで)

《B》
米酢・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
みりん・・・小さじ1

①     ボウルに《A》を入れてよく混ぜる。

②  ①に《B》を加えてよく混ぜれば完成。

火を使わずお手軽に出来るふりかけです。
材料さえ揃えばすぐに出来ます!
ご飯に混ぜ込んでも美味しいで〜す^^

 

 

ひじきごはん

<簡単!ちりめんひじきご飯>

米・・・2合
水・・・2合分の水
無添加昆布だし顆粒・・・小さじ1
薄口醤油・・・小さじ2
乾燥ひじき・・・大さじ2
乾燥ちりめんじゃこ・・・大さじ4

①    米は洗って分量の水を入れ、20分ほど浸水させる。

②    他の材料を全て入れて炊飯する。

さっぱり味なので、他のおかずの邪魔におなりません♪
おにぎりにすると冷めた時に美味しいですよ〜(≧▽≦)

 

お手軽レシピなのでお弁当にも!

やってみて下さいね〜〜〜♪♪

 

 


久々のゆったり土曜日!

今日は久々〜に家でゆっくり出来る日!!
たまってる洗濯物や家仕事を張り切ってやります♡
家の物の買い出しにも行かねば!
シャンプーだっていつから切らしてたのか・・・
(石けん使ってたし・・・( ̄▽ ̄;)/)

オフ日はそれはそれで忙しいけど、
私にとっては最高の気分転換&リラックスタイムです!

 

やすみ!

 

怒濤の週を駆け抜けましたが、
ブログはしっかり毎日更新して行きます♪

料理、グルメ、裏技、お庭、田舎暮らし・・・
元気ママスタイルを今後もいろいろ発信して行きたいと思います♡

 

 

 


パトリス・ジュリアンが再び熊本へ!!感動の渦グルグルなレシピ制作!

元気ママです!!

先日!!!
ものすごい経験をさせていただきました〜!

なんと!!!

パトリス・ジュリアン氏のレシピ制作現場の見学&お手伝い!

え〜とこれは、私が逆立ちして新宿御苑を一周するよりもすごい事であります!!
もっとわかりやすく言うと、私が逆立ちをしてパークドームを3周するようなものです!!

レッスン後でしたので、うわーーっと着替えてスタッフtomoの車に飛び乗り現場へGO!!

レシピ現場11

こそっと一枚パシャリ!!

パトリスが料理を作る光景を目の前で見る事ができ、
そしてそして美しい奥様yuriさんがレシピを書く・・・!!

なんと言う事でしょう!!!

ここは目黒なのか??
いえいえ江津湖の近く!!(超ローカル)

もう、平静を保っておりましたが感激の渦グルグルで頭の中はどえらい事になっておりました!!
(表現のしようがない)

たまに、パトリスから手渡しで味見をさせてもらえて・・・

ええ!平静を保っておりましたが感激の渦がグルグルで頭の中はどえらい事になっておりました!!
(表現のしようがない)

・・・・・・

レシピメンバー11

記念撮影です!!

そして2日後の20日!!!

パトリスのトークショーにも行きました!

PJ11

100人を超える方々で大盛況!
やはり熊本でもパトリスを待ってる人が本当にたくさん!!!
パトリスのトークはそれはそれはユーモアがあり、そして優しく、そしてカッコいい!!
会場は終始和やかな笑顔で包まれておりました^^
とってもとっても良い時間でした♡

 

pj111

 

さあ私ももっと頑張ろう!!!