月別: 2015年1月

今日は疲れた〜〜(>;_<;)

お弁当も朝からバタバタしてたので１段です！
やっぱ楽だ〜〜〜〜〜＾＾；

レバー甘辛煮
海老とブロッコリー，芽キャベツ、トマトのヨーグルトサラダ
パプリカと豚肉の自家製ダレ炒め
ジバニャンふりかけ
みかん（画像にないけど風邪予防に毎回必ず入れてます）

少なっ！！！（２段弁当に比べて）

珍しく仕切りを使ってみました。
仕切りを使うと要領が狭くなってしまい、玉ねぎ天とコンニャクが入りませんでした（笑）
お弁当ブログじゃないのですが気分転換にアップしております＾＾；

ところでブログの『日付けがわかりにくい』とのご指摘が多かったので、
ない知恵を絞ってタイトルのところに日付けを入れるようにしてみました！
めっちゃ原始的ですが・・・＾＾；
web担当の学生tomoちゃんも本業が忙しくなってきたのであまり頼るわけにはいきません。
今後はスタッフと工夫をしていかなければです!!(￣^￣)ゞ
さーて！！
１月後半はとてもノンビリさせていただいたので（心身共にダラリとしてた）、
そろそろ２月からビシッとスタート！！
レッスン体制の見直しやお庭づくり、レシピ作りを頑張ります！
スタッフと共にしっかり地固めして行きたいと思います〜〜〜っ(=ﾟωﾟ)ﾉ

昨日のお弁当はちょっと年配向き〜。
ああいう渋いお弁当も長男は好きなのですが、
やはりガッツリ系がお好き！！

で、今日はフライ＆唐揚げたっぷりの男の子弁当ですよ〜(￣^￣)ゞ

鶏もも＆椎茸の唐揚げ
海老フライ
甘い卵焼き
ちくわきゅうり
パプリカ佃煮
たこ柔らか煮
さつまいも
鮭みりん漬け焼き
たらこきくらげ
南関揚げ煮
高菜漬け
梅干し

男の子なので量もたんまり(●´∀｀●)

唐揚げをぎゅうぎゅうに詰めたので入りきれなかったブロッコリーと芽キャベツとミニトマトが、
寂しそうにポツンと残っておりました・・・
（もちろん私が食べた）

２段弁当になってから、
弁当作りに時間が倍かかるようになりました！！

母ちゃん明日も頑張ります。
どうせ明日も塾に自習に行くんでしょうから弁当です。
そして日曜日も。
弁当作りに休みは一日もございません。
これも今のうちだーーー！！！

最近は自分のお弁当も作ってます♪♪
で、１０時半頃に早弁しております（笑）

お弁当って美味しいですね〜〜♡

■■■■■■

鮭のみりん漬け焼きは、
みりんと醤油を１：１
そこにきび砂糖やメイプルシロップを入れたものに鮭を漬け込んでいまーす。
（２日めくらいから味がよく入ります）
骨を取って小さめに切ってから漬け込んでるので便利ですよ〜(^_-)
網を洗うのが面倒なので、
くっつきにくいホイルを敷いて魚焼きグリルで弱火で焼きます。
（その場合は途中で返す）

中３の息子のお弁当・・・
これまでは、一段の深めの『わっぱ弁当箱』を使ってましたが、
ここにきて２段弁当がいいと言い出しました〜。

で、２段わっぱを購入〜〜！！

私は弁当箱はわっぱ派
なんせ時間が経ってもお米がおいしいです♡
（無類の米好き女）

ほぼドンブリ形式で楽をしてた１段深型わっぱに比べ、
なんとおかずの量のいる事でしょう・・・
気を抜くと『すかすか』になるやんかー。

ちなみに中身は、
たらこ・しらす・ひじき・ねぎの卵焼き
コンニャクおかか炒め煮
タコ柔らか煮
玉ねぎ天
ホウレンソウおひたし
鮭のみりん漬け焼き
高菜漬け
ブロッコリー
芽キャベツ
ミニトマト
南関揚げ煮
海苔

見事に肉がありません！！！

かなり対象年齢高めのお弁当になってしまった・・・
（お肉のストックがなかったのね）
で、近所の改装オープンのスーパーで、肉類を買いだめしてきました〜〜！
プリンセスポークに木酢ポーク！
美味しいんです♡

明日は肉にフライにとヤングな弁当を作ります（笑）
こうやって少しレッスンをお休みさせていただいてると、
レシピ作りに追われる事がないので自由に好きな物作れて楽しいな〜♪♪(≧▽≦)

あと４０日の中学校のお弁当作り・・・
がんばろう！！