かぼちゃと人参のあっという間ポタージュ♪

 

 

プリマの今月号に掲載のレシピです♩
と〜〜〜っても簡単なポタージュですが、
めっちゃ美味しい〜〜です^^

受験生の皆さま、風邪予防にいかがでしょうか〜〜?

 

 

プリマ撮影ポタージュ

カボチャと人参のあっという間ポタージュ♩

カボチャ・・・250g・・・種とワタを取り皮を半分ほど取り除く。一口大に切る。
人参・・・中1本・・・皮をむき一口大に切る
牛乳・・・400cc
EXVオリーブオイル・・・小さじ1〜2
塩・・・小さじ1/2(味を見て加減を〜)

①  カボチャと人参は耐熱容器に入れ大さじ2の水を回しかける。
蓋もしくはラップをして5〜7分ほど加熱する。(しっとりと柔らかくなるまで)

②  ミキサーに①と牛乳、オリーブオイル、塩を入れてよ〜〜く撹拌する。
さらさらが好きな場合は牛乳を増やして下さいね☆
牛乳の半分を豆乳にしても美味しいですよ♪

冷蔵庫で冷やす、もしくは鍋やレンジで温めてどうぞ〜〜(●´∀`●)

 

 


和食が続き洋食が恋しい頃・・

 

 

 

あっという間に3日ですね〜〜!
こうやってあっという間に1月が終わるんでしょうね(笑)
『1月って短かったよね〜〜〜!!!』
このセリフ、毎年言ってます(●´∀`●)

 

昨日はさすがに和食に飽きてパスタ!!
ハーブを効かせたフライドポテトまで揚げてトッピング♪♪

2日のパスタ

 

さ、今日から長男に続いて次男までもお弁当生活!
寝正月も昨日で終わり!
子供たちも頑張っているので私もボチボチと作業を始めます(=゚ω゚)ノ

ふ〜〜、課題が多すぎてどこから手を付けよう〜(>;_<;)
ご近所さまにお借りしてる駐車場の整備もしたいけど寒すぎ!!
駐車場入り口の青い植木鉢(目印)も割れてしまったので撤去しなければ・・
教室に向かう小道も荒れ放題〜。

広いのも管理が大変であります・・・


青い植木鉢を目印に駐車場へと上がってくる皆さま、

しばし青い植木鉢が不在になると思います。
代わりの目印を考えたいと思いますので〜〜!

 

 

 

 

 


寝正月!

 

 

みなさま、あけましておめでとうございます。
あっという間にお正月も2日が過ぎました〜。

 

今年は寝正月であります!

さくら12

さくらもブサカワな顔して寝てばかりであります。

 

も〜、外は寒くてどこにも行きたくなくて、
ぬくぬくポカポカゴロゴロと家で過ごしております(笑)
こんなに堂々と何もしないでいられるのもお正月だけですし・・
しかしいよいよ冷蔵庫の中身がなくなってきたので、
明日は買い出しに行かねばです・・・
今年はめっちゃ寒いですね〜。

 

皆さま、本年もどうぞよろしくお願いいたします♪♪