3月レッスン

3月の一般応募のレッスン(グループレッスン以外)は、
3月14日に開催します♪♪

 

メニューは、
タンドリーチキンやキーマカレー
タンドリーチキンとコールスローサラダを使ったボリューム満点サンドイッチ
その他・・・etc
などなど、お腹いっぱい盛りだくさんメニューです!

 

お申し込みお待ちしております♪♪

 

タンドリーチキン1

これ本当に大人気!!

レッスンで登場するのは久々です♡

 

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この1年間は、高3になる長男の応援や家の環境づくりを第1に考えたいと思います・・
そのため、自宅レッスンはあまり開催できなくなるかもしれません。
(グループのみかな? まだ思案中であります)
どうしても月に何日も、大勢の方々を自宅にお迎えするには家族の協力が必要となります。
1階部分も学習スペースとして解放してあげたいと思います。
これを機会に、私も子供のフォローをしながらも、
自分自身もしっかり勉強して、来年に繋げる実りある期間にしたいと思います。
また後日、しっかり考えて書きに来ますね!

 

 


2月は・・・

2月の半ばから少し熊本を離れます。
仕事と勉強を兼ねて、気合いで行ってきます!
詳しくはもっと計画を煮詰めてから後日にご報告しますね〜〜。
そのため1月のレッスン終了後は、
2月前半のグループレッスンのみとさせて頂きます。
※グループレッスン希望者はお早めにです〜〜(=゚ω゚)ノ

 
通常レッスンは3月より開始します。
ご了承くださいませ。<(_ _)>
大きくなって帰ってきます!
(身体じゃないよ)
(身体もかも・・・(@_@))

 

 

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今年もいろいろ作ります♡
(写真は去年の)

 

 

日々のブログはこちらを見てね♪♪
旅の様子もこちらでジャンジャンアップしたいと思います!

GreenKitchen〜畑の中のキッチンより♪

 


1月レッスン予定です

今年も残りわずかとなりましたね。
1月のレッスンスケジュールが決まりましたのでお知らせいたします。

 

1月26日木曜日… 10時半スタート・・・キャンセル待ちです

1月28日土曜日… 10時半スタート

<メニュー>
疲れた胃袋に優しい元気ママ流のお鍋
(もちろん〆の雑炊も〜)
鶏肉とごぼうの大きなしゅうまい
大根餅
お魚を使った何か
酵素たっぷり本日のスムージー
苺とマスカルポーネのジェラート
その他、お鍋に合うメニューをあれこれ考えてお出しします♪♪

 

 

 

1月レッスンとは関係ないですが、

玄米

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12月レッスンで炊いた土鍋の玄米。
やはり玄米はじっくり土鍋で炊くのが、
ホロリとした食感で好きです〜〜♪♪

 


3日間レッスン終了!

最近はおかげさまで忙しくさせて頂いております。
震災後は、『もう存続できないかな?』と思った料理教室。
あの時は本当に何もかも呆然・・・

 

少しずつ、少しずつお客さまも増えはじめ、
活気のある師走を過ごしてます^^
ありがたい事です。
皆様にも喜んでいただけて、
インスタグラムやFacebookでは温かいお言葉やコメントも頂き、
感謝でいっぱいです。
この一年突っ走ってきた自分をじわじわと振り返っては、
もっともっと頑張れる!
・・・と既に来年に目を向けてアレコレ考えてます。
(タフだわ〜)

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来週からはグループレッスンが続きます。
グループレッスンもおすすめです!
7名以上で貸し切りに出来るので、
お子さま連れのママ達には特にお勧めです♪♪

※5名からグループレッスンお受けしますが、
こちらでもう少し人数を補充させていただきます。

 

さ、今日は買い出しとお掃除を頑張ります!!

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毎回お出しするスムージー。
今回は可愛いオレンジ色です♡

 

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レバーペーストは素晴らしい出来ですよ〜〜♡

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このチキン絶品!!!
誰でも失敗なく焼ける魔法のチキンです♡
来年またこのメニューのレッスンやりましょう!
グループレッスンでもリクエストお待ちしてます。

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健康をとことん考えてますが、
普通に美味しいではダメ。
美味しさも抜群でないと嫌なんです・・・
だからレシピ作りは時間かかりますが、
皆様のご家庭で日常的にず〜っと作り続けていただけたら嬉しいです♡

 

 

 

 

 

 


12月レッスン初日終了!

終わった〜〜!!

新メニュー初日が終わるとホッとします〜(≧▽≦)
これで流れがつかめるので明日からは少し余裕が出来るかな?
(ほんとかな?)

 

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贅沢サラダは、
とっても美味しいレバーペーストを添えて♪♪
レバー苦手な方もいましたが、
『これは美味しい〜』と言ってくださり嬉しかった!
きのこやハーブを効かせ、野菜の甘みも効かせ、
私好みに仕上げました。
試作を重ねてよかった・・・(しみじみ)

 

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グリルチキン&土鍋で炊く玄米ご飯♪
これも失敗なしのレシピ!
皮はパリパリで中身はふっくらしっとり!
お料理苦手さんでも完璧にグリルできます^^

 

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きのこやブロッコリー、葉野菜たっぷりの最強ポタージュ♪
どんぶりで飲みたいくらい美味しい!

 

 

ティラミス1212

幸せのメイプルティラミス〜♪

他にも人参を使った甘いスムージーを作りました^^

 

明日も頑張ります〜〜(≧▽≦)