10月のレッスン♪

元気ママです^^

10月のレッスンは今のところ満席ですが、
念のためお知らせしておきます。
ブログも引っ越したし、
しかも・・・

キャンセルもけっこう出る季節です!

ですので、
こちらのブログにもレッスン予定を貼っておきますね♪

よろしかったらキャンセル待ちにお名前を入れて下さいね。
(メールにて)

メールはこちら
yuko@fmk555.com

キャンセルが出次第に、キャンセル待ちの皆さまにご連絡を差し上げます!

 

10月16日(木)・・・満席にてキャンセル待ち受付中
10月22日(水)・・・満席にてキャンセル待ち受付中
11月 1日(土)・・・満席にてキャンセル待ち受付中

 

メニューは、
コーンフラワーを使った香ばしいトルティーヤ♩
チキンのガーリックハラペーニョグリル♪
簡単チリコンカン♪
サルサ数種♪
ワカモレ&サルサ・メヒカーナ&HOTサルサソース(サルサ・ロハ)
本日のスムージー♪
ミニデザート♩
紅茶♩
みんなでタコス!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

他にもチョリソーやチーズ他、タコスに合う具をご用意しております。
試作段階でスタッフ皆で『おいしーーーっ!』って叫びました!
皆で焼いて、挟んで美味しく頂きましょう〜(≧▽≦)

ものすごくお腹いっぱいになりますので、
朝ご飯は皆さま控えめに・・・
あ、決して無理矢理食べさせると言う事はありませんので、
小食の方も安心しておこし下さいね(笑)

 

 


超大好き!スリランカ熊本

元気ママの行きつけのお店と言えばここ!
・・・ってくらいに通っているのが、

スリランカ熊本!

も〜、何年も通ってますが飽きません!!
ガッツリと辛いのですが、
クセになるのであります♪♪

辛いだけじゃない!コクも旨味もあるカレー!
私がいつもオーダーするのは、

スリランカカレーのリアルレッド(辛さ増し)!

スリランカカレー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに初めての方はリアルレッドはおやめくださいまし。
普通でもじゅうぶん過ぎるくらい辛いので〜。
(元気ママは辛いものに対してちょっと強すぎるのです)
お子様なんかにはこれがおすすめ!
ドライカレーの辛さ超超マイルド♡
スリランカドライカレー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

超超マイルドで〜〜!

と言えば辛さを抜いてくれます^^
でもトッピングされてるチキンが辛いので、
それはお子様には食べさせないほうがいいかも!

あと、写真撮り忘れましたがヌードルカレーも美味!!

いつも迷います〜〜。
あ〜、昨日食べたのにもう今すぐに食べたい〜〜。

場所はえ〜っと、昔のダイエーの横の細道の雑居ビル2階。
(なんてアバウト)
1人じゃちょっと入りにくいかもですが、
意外にもカウンターには女性のお一人さまをよく見かけます♪
(ワタクシはお一人さまがまだ出来ませんけど・・)

台風も熊本地方は少し落ち着き、
今から我が家はバーベキューです(≧▽≦)
明日からまた頑張って行きます〜〜〜!

 

 


『幸福論』でディナー♪

ここのカテゴリーでは私のお気に入りのお店をご紹介〜♪

今回は新屋敷にある幸福論さん

幸福論料理4品

 

 

 

 

 

 

 

日本料理のお店です。

(写真はお料理のほんの一部)

昨夜のバースデーナイトにパパとゆっくりと食事してきましたよ〜^^
の〜〜んびり、ゆ〜〜っくりと楽しめるのがここ。
食べる早さに合わせて、ナイスなタイミングで次のお料理が出てきます。

ランチもディナーも数回目になりますが、
毎度驚くのは、

厨房の美しさ!!!

次から次においしい料理が運ばれてくるのに、
厨房は常にぴっかぴかです!!!

それはまるでステージのよう・・・(●´∀`●)

きっとお客さまが来る前に、
徹底的に仕込み&片付け作業をしてらっしゃるんだろうな〜〜と思います。
見えない部分のご努力がうかがえます。

うちのキッチンも見習わなければといつも思うのであります。。。

(=゚ω゚)ノ(汗)

ちなみに今夜の我が家の夕飯は揚げ物だったので、
油はねがあちこち・・・
床もなんだかツルツルしてます〜。

 

ところでこの幸福論さん。
〆のご飯(土鍋の炊込みご飯)がとっても美味しい〜。
昨夜は立派な鮭の炊き込み御飯でした〜。

ワタクシ3杯たべました!!

おらんど〜?
(熊本弁で『いないでしょ〜?』の意味)

なかなか女性で3杯っていらっしゃらないかと思いますが、
案の定、帰りの車の中では苦しくてウンウンうなっておりました・・・

が、しかし!
家に帰ったら、用意されていた大好きなタルトをぺろりと平らげたのでした。

このタルトについてはまた今度〜〜♪♪
(≧▽≦)

 


高校生のお料理すごかった〜!

本日TKUで放映のあった、

高校生炎の料理バトル!

収録したのは8〜9月だったのですが、
久々に見て改めて感動〜〜。

高校生達すごかったです〜〜(=゚ω゚)ノ
お料理する場面がもっと見れたらよかったのですが、
(実際にすごかったので!)
それでも次男はさっそくやる気スイッチが入りキッチンへと向かって行きました(笑)

私もガンバろう〜〜!

 

以前のブログはこちら〜♪
元気ママのキッチンより

高校生料理バトル!

 

 


料理教室FROM MAMA’S KITCHENについて

 

料理教室
『FROM MAMA’S KITCHEN』について

主催は元気ママこと廣綱裕子(ひろつなゆうこ)

10年前に関東より熊本に家族で大移住!
合志市の畑の中に自宅ログハウスを建てそこで料理教室を開催しています。
簡単で美味しいメニューはもちろん、
畑の中のログハウスで、ゆったり楽しい時間を過ごしていただけたらと思います。
お子様連れでもOKな料理教室です。
※3歳以下未就園児で1レッスンで4組までとさせていただいております。

メニューは野菜をたっぷりと使った家庭料理。ジャンルは和洋中いろいろ。
難しい事はなし!なので、お料理苦手さんや面倒くさがりやさんも多い教室です^^
基本はデモンストレーションがメインなので、
『人前で料理するの苦手・・・』って人でも大丈夫です!
(餃子を包んだり・・とか、体験したほうがいい部分は体験してもらいます♡)

何度でも作りたくなる美味しい簡単メニューを日々開発中。

開催日は平日昼がメインですが、土曜日や夜間に開催する事もあります。
グループレッスンでは日時をリーダーさんと相談して行っております。

 

Q&Aはこちらから♪♪