1/21 自家製ハンバーガーはおいしい♪

 

 

自家製ハンバーガーはめっちゃ美味しい〜♡
お野菜も全て熊本産とっぺん野菜〜♪

自家製ハンバーガー1

 

次男『なんでこんなに野菜が美味しく食べれるんだ〜〜〜!』と吠えながらガツガツ(笑)
野菜はお肉とあわせると驚くほどたくさん食べれますね^^
また作りましょうね^^

 

 

 


1/28 薪ストーブで料理!

 

 

薪ストーブさん、手はかかりますがポカポカ・・・
家で仕事をする私にとっては24時間火を絶やす事はないので、冬場の室温も27℃キープ。
外は煙モーモー出てますが周りは一面畑なので大丈夫です^^
ただ、住宅街で薪ストーブをお考えの方はご注意ください。
いろいろご近所トラブルも多いのが薪ストーブ・・・
業者さんとの密な話し合い&自分でとことん調べる事が必要になります。

焚き方に気をつければ煙は少なくできるのですが、薪ストーブだけに神経も時間も使えないのが実状です・・

 

 

さて、昨日はパプリカと塩豚かたまり肉を使って欧風カレーを作りました〜♪
下準備をしたあとは薪ストーブでコトコト3時間ほど煮込みました。

パプリカ煮込みストーブ

お肉もパプリカもトロトロ〜(●´∀`●)
至福のディナーでございました^^

 

 

 

 

 


かぼちゃと人参のあっという間ポタージュ♪

 

 

プリマの今月号に掲載のレシピです♩
と〜〜〜っても簡単なポタージュですが、
めっちゃ美味しい〜〜です^^

受験生の皆さま、風邪予防にいかがでしょうか〜〜?

 

 

プリマ撮影ポタージュ

カボチャと人参のあっという間ポタージュ♩

カボチャ・・・250g・・・種とワタを取り皮を半分ほど取り除く。一口大に切る。
人参・・・中1本・・・皮をむき一口大に切る
牛乳・・・400cc
EXVオリーブオイル・・・小さじ1〜2
塩・・・小さじ1/2(味を見て加減を〜)

①  カボチャと人参は耐熱容器に入れ大さじ2の水を回しかける。
蓋もしくはラップをして5〜7分ほど加熱する。(しっとりと柔らかくなるまで)

②  ミキサーに①と牛乳、オリーブオイル、塩を入れてよ〜〜く撹拌する。
さらさらが好きな場合は牛乳を増やして下さいね☆
牛乳の半分を豆乳にしても美味しいですよ♪

冷蔵庫で冷やす、もしくは鍋やレンジで温めてどうぞ〜〜(●´∀`●)

 

 


和食が続き洋食が恋しい頃・・

 

 

 

あっという間に3日ですね〜〜!
こうやってあっという間に1月が終わるんでしょうね(笑)
『1月って短かったよね〜〜〜!!!』
このセリフ、毎年言ってます(●´∀`●)

 

昨日はさすがに和食に飽きてパスタ!!
ハーブを効かせたフライドポテトまで揚げてトッピング♪♪

2日のパスタ

 

さ、今日から長男に続いて次男までもお弁当生活!
寝正月も昨日で終わり!
子供たちも頑張っているので私もボチボチと作業を始めます(=゚ω゚)ノ

ふ〜〜、課題が多すぎてどこから手を付けよう〜(>;_<;)
ご近所さまにお借りしてる駐車場の整備もしたいけど寒すぎ!!
駐車場入り口の青い植木鉢(目印)も割れてしまったので撤去しなければ・・
教室に向かう小道も荒れ放題〜。

広いのも管理が大変であります・・・


青い植木鉢を目印に駐車場へと上がってくる皆さま、

しばし青い植木鉢が不在になると思います。
代わりの目印を考えたいと思いますので〜〜!

 

 

 

 

 


鍋ざんまい!

最近の我が家は鍋三昧!!
ふらりとお客さんが来る事も多いので、
常に冷蔵庫には鍋の材料がスタンバイ!

 

特に野菜はたっぷり♪♪♪

野菜たっぷり鍋

 

ある日は春菊にクレソンにホウレンソウたっぷりの水炊き〜♪

 

 

鍋12−1

ある日はカレー鍋〜〜!
畑のパクチー入りでございます^^

 

 

 

 

 

水炊き♪12

こちらはプリンセスポークを使った豚しゃぶ〜〜。
プリンセスポーク最高〜〜〜!!!

 

ほぼ毎日食べてるのですが、写真を撮るのをいつも食べ終わる頃に気づきます・・・><
トマト鍋も美味しかったな〜〜。

とにかく体も温まるし、次の日には朝から雑炊を作って、
子供たちの体を温めてから学校や塾に送り出す事も出来ます^^

 

鍋最高〜〜(≧▽≦)

 

めっちゃ忙しい年末に、パパッと出来るお鍋はホント助かります!

 

 

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