スダチで食べる水炊きが美味しすぎる・・・!

 

 

ある日の昼・・・
薪ストーブでコトコトと骨付きの鶏肉を煮込む我が家で一番古いル・クルーゼさん

水炊き薪ストーブ12

 

 

そして友人宅からいただいた幸せな無農薬すだちの汁を絞り、
煮きったみりん少々、美味しいお醤油を入れてポン酢を作った。
刻んだ小ねぎを山のように入れて・・・
※かぼすの汁でも美味しいです。

スダチポン酢

 

 

 

私の水炊きのこだわりは、鍋を食べる時にスープを入れません。
(ぬるくなるし味も薄まるし〆の雑炊のためにもスープは取っておきたい)
まずは鶏肉だけを取り出し、ポン酢をかけていただきます!

水炊き121

 

美味しすぎる〜〜〜〜〜!!

その後も具だけ取り出してポン酢で食べ、
途中からは白すりごま、美味しい塩・胡椒をかけていただきました〜。
残ったおいしいスープは翌日の朝の雑炊に♪♪

 

 

 

今日は月曜日
小学校の読み聞かせの日でした。
長男が小1の頃からもう9年続けてます!

小学校12月

最近は絵本ではなく、朗読に切り替えた私。
毎回、偉人たちのお話を読む事にしてます。

今日読んだのは『エジソン』

夢や目標に向かって、失敗を恐れず諦めずにがんばった偉人たちのお話に、
ワンパク小僧も目がキラキラします!!

ああ〜、子供ってかわいい〜〜。
とても元気をもらえます!
次男が卒業するまであと1年がんばります^^

 

 

薪ストーブ12お茶

帰ったらからだが冷えたので、
お茶セットを用意して今日もお仕事がんばります!
まずは買い出しだ〜ε=ε=ε=┌( ̄ー ̄)┘

試しに今回は画像をで大きくしてます。パソコンだとかなり大きいかな?

 

 

 

 

 


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