トマトをたくさんいただきました〜〜♪
ミネストローネを作ろう！
トマト６個をざくざく切り、あとはエリンギと、玉ねぎと、ジャガイモがあった！
大根も入れてしまおう！
ベーコンは切らしてるからチキンブイヨンを使って〜。
仕事がたくさんあるからあまり手はかけられない・・
薪ストーブでコトコト煮込んで炒めずに手軽に作ろう！
水と材料を全てル・クルーゼに入れてコンロで一気に沸騰させ、
その後は蓋をして（少しずらして）ストーブでひたすら煮込みます。
グツグツといい音♪♪
トマトの酸味が消えて、あま〜くなるまで・・・
味もドンドン深くなり・・・
コトコトコトコト・・・
甘い香りが広がります(≧▽≦)
ハーブ塩で味をととのえます。
完成！
お野菜の甘い優しい味と香りが口いっぱいに広がります〜〜。
冬のストーブ料理。
コトコト煮るだけで勝手に美味しくなるスープです！
朝はこれとトーストでOK！
チーズやパセリを加えても美味しいですよ〜。
