白菜の美味しい季節!冷蔵庫の残り物で中華あんかけご飯♪

今日は朝からスタッフと各々パソコンに集中!
ふと気づくと13時を回ってた〜( ̄▽ ̄;)

急いで冷蔵庫の中を開ける私。
豚肉あるし〜、エリンギもあるある〜〜。カニかまも残ってる〜!
白菜も丸ごとある!!

中華あんかけご飯にしよう!

まずはニンニクとごま油をフライパンに引き、お肉、エリンギ、白菜の芯、カニかまを入れて軽く塩をして炒め、
そして白菜の葉の部分もどっさり投入〜!

白菜まかない

 

しんなりしたら水を入れ、沸騰したらナンプラーとオイスターソースで味付け!。
グツグツしたら水溶き片栗粉を入れてよく火を通し、最後にナンプラーや塩で調味して完成〜!

 

簡単でヘルシーなランチタイムとなりました♪

まかない1126

からしやお酢を入れて食べるのが好きです。
白菜が美味しい季節ですね〜〜。白菜の芯は細切りもいいけど、1・5センチ角くらいに切ると調理しやすいし食感も美味しいですよ〜♪

 

 


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