RKKの放映レシピです!

 

先日のRKKウェルカム放送分のレシピです。
ん〜、なんてったって生放送〜!
いろいろとハプニングが続き、15時台の中継が1つカットに・・!
なので2レシピのうち1レシピしかご紹介できませんでした〜(涙)
時間も1分短縮になったのでディレクターさん達は大緊迫!!!
生の料理コーナーで1分短縮って厳しいですよねーっ!
(そのわりにはふざけ放題の私と糸永アナであった)

そんなこんなでお肉を少しでも早く炒めるためにフライパンを前もって熱々に〜!
で、熱々にしすぎた!!!
ジュジュジューーーッ!!と、どえらい派手な音を立ててお肉が焼かれておりました〜〜〜。
(笑いの神様、ちゃんとおさえてるわー)
しかも煮立てちゃいけないのにメッチャ煮立ってる!!!
(((( ;°Д°))))

生放送、鍛えられますっ!

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さて!!レシピです。

がっつり!そしてヘルシー!
「パパ!たっぷり食べて♪そしていつまでも健康でいてね♡」
的なレシピです♪

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豚バラぽん酢生姜焼き丼♪

(2人分)
ごま油・・・大さじ1
豚バラしゃぶしゃぶ用・・・200グラム
日本酒…大さじ1
塩、こしょう・・・少々
生姜・・・1かけ・・・すりおろす(細千切りでも)
ぽん酢・・・大さじ3
白すりごま・・・大さじ1強
きゅうり、レタス、大葉・・・千切りに
すりごま、黒胡椒・・・仕上げに好みで

① フライパンを軽く熱しごま油を引く。豚バラを入れて酒をふり、軽く塩こしょうをして炒める。
② 生姜とポン酢を入れて軽く煮立たったらごまを入れて火を止める。
※煮すぎると辛くなるので注意

③ 大きめの丼にご飯を盛り、刻んだ野菜をどっさりのせる。上から肉をのせ、さらにごまをふる。
好みでマヨネーズを少々トッピングしても!
④ お肉の味は濃いめなので、野菜と混ぜながら食べてね♪

 

さ,次の中継はいつかな〜?

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