ちょっと贅沢!でも美しい!混ぜるだけの簡単美味しいカルボナーラはいかがですか〜♪

お友達の藤本愛英ちゃんが編集長を務める『プリマ』に載せるお料理です♩
白い可愛いお皿とのコラボ・・・♡
11月はじめに発行〜!

いち早くこちらでご紹介〜〜(=゚ω゚)ノ
混ぜるだけなのでめっちゃ簡単だけど、
とても美味しい〜ので、
ぜひ作ってみて下さいね〜〜♡
おもてなしにどうぞ〜(≧▽≦)

 

ちょっと贅沢!でも美しい!
混ぜるだけのあっという間のカルボナーラ♪(ながっ)

贅沢カルボナーラ

2人分

パスタ・・・160グラム・・・半分に折る(茹でやすいし食べやすいし盛りつけやすい!)
椎茸・・・2〜3枚
サーモン&いくら・・・適量
ベビーリーフ・・・適量
≪A≫
卵黄・・・2こ
生クリーム・・・50cc
牛乳・・・大さじ1
粉チーズ・・・大さじ4
黒胡椒・・・好みで
オリーブオイル・・・少々

①     大きめのボールにAの材料を入れて良く混ぜ合わせる。1%の塩水でパスタを表示通りに茹で始める。

②     椎茸は小さめの角切りにし、オリーブオイルを引いたフライパンに入れて塩・胡椒し、しんなりするまで炒める。

③     茹で上がったパスタの水気を切り、≪A≫のボールに入れてもったりするまであえる。
ポイント・・・パスタをあえる直前にもう一度≪A≫をよ〜く混ぜてね。

④     皿にグリーンリーフを敷きパスタを盛る。椎茸、いくら、サーモンを彩りよくトッピングする。
仕上げに黒胡椒、オリーブイルを回しかけて完成です〜!(≧▽≦)

 

これならお料理苦手さんにも出来ますよ〜〜♪

みなさまプリマを見かけたら是非お手に取ってみて下さいね〜(≧▽≦)
ていうか、お持ち帰りいただきじっくり読んでみて下さいね〜♡
アスリートフードマイスターの愛英ちゃんのコラムや、
大橋瑠里ちゃん(ジュエリーオーハシ)のジュエリーのおはなし(お手入れとかいろいろ)等、
『なるほどなるほどしらなかったーー!』・・・と、

ためになる情報たくさんですよ〜!

 

 

 

 


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