ストーブでコトコト!簡単ミネストローネ♪

トマトをたくさんいただきました〜〜♪

ミネストローネを作ろう!

トマト6個をざくざく切り、あとはエリンギと、玉ねぎと、ジャガイモがあった!
大根も入れてしまおう!
ベーコンは切らしてるからチキンブイヨンを使って〜。

材料ミネストローネ

 

仕事がたくさんあるからあまり手はかけられない・・
薪ストーブでコトコト煮込んで炒めずに手軽に作ろう!

水と材料を全てル・クルーゼに入れてコンロで一気に沸騰させ、
その後は蓋をして(少しずらして)ストーブでひたすら煮込みます。
グツグツといい音♪♪

煮込み1126
トマトの酸味が消えて、あま〜くなるまで・・・
味もドンドン深くなり・・・

 

煮込み中

コトコトコトコト・・・
甘い香りが広がります(≧▽≦)
ハーブ塩で味をととのえます。

 

完成!

ミネスト完成

 

お野菜の甘い優しい味と香りが口いっぱいに広がります〜〜。
冬のストーブ料理。
コトコト煮るだけで勝手に美味しくなるスープです!
朝はこれとトーストでOK!
チーズやパセリを加えても美味しいですよ〜。

 

 

 

 


薪ストーブのある暮らし・ゆらゆら揺れる火を眺めながらお鍋コトコトな田舎の朝です

おはようございます!
元気ママです♡

薪ストーブ1120

薪ストーブ料理の季節です!
モロッコ風鶏肉のスープ

パトリス・ジュリアン氏より教えていただいたレシピ♡
美味しすぎて大変な事になっております!
今日の夕飯&スタッフのまかないです(^_-)

田舎暮らしの小さな幸せです♡


募集中!12月のレッスンは煮込みハンバーグレッスン&スープ・サンドイッチレッスン!

12月のレッスンスケジュールです!

その① 煮込みハンバーグレッスン♪

煮込みハンバーグ♪
マッシュポテトグラタン♪
その日の材料で作るサービスメニュー♪

本日のスムージー♪
幸せのメイプルティラミス♪
エスプレッソ(or紅茶)

12月12日(金)
12月13日(土)
10時半より

煮込みハンバーグ

これがたまらない・・・(≧▽≦)
元気ママの力作!
何度もくじけた3年前の試作期間を思い出します〜。
とっても美味しいデミグラスですよ〜〜♪

 

 

幸せのメイプルティラミス

そして噂のティラミス♡
私とスタッフ達にとってはナンバーワンのティラミスです!
あまりに美味しくて『幸せの』と名付けました♪♪

 

 

その② クリスマス&冬休みのお手軽クッキングレッスン♪

ごちそうサラダ・ハニーマスタードドレッシング♪
季節の野菜のスープ♪
元気ママ流!卵サンド♪
同じく元気ママ流!ハムチーズサンド♪
フルーツトライフルケーキ♪
紅茶♪

12月17日(水)10時半〜

 

こぶさらだ

ドレッシングが美味しいごちそうサラダ〜♪
これご飯のおかずにもなりますよ〜。

 

 

トライフルケーキは・・・

トライフルケーキ1115

クリスマスケーキになりますよ〜♪

うちの子供たちが一番好きなケーキです^^

トライフルパフェ
このように個々にパフェ風にしても可愛い♪♪(≧▽≦)

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レッスン料は各4000円
募集は10名前後
全てのレッスン。お子様連れは4組までとさせていただきます。
(お子様は3歳以下未就園児さんのみとさせていただきます)
なお、事故防止のため、大人お一人に付き、お子さまお一人でお願いいたします(≧▽≦)

ぜひQ&Aもご覧下さいね♪

 

 

お申し込みは・・・

yuko@fmk555.com

お申し込み時は、お名前とご連絡先をお願いいたします。
私が返信してもエラーとなる場合がありますので、
もし返信が来ない場合は携帯の設定の確認をお願いいたします。
お子様連れの場合は年齢・性別も書いていただければと思います^^

返信作業は1人で行っておりますので、返信に2〜3日かかる事があります。

17日火曜日より返信作業を開始いたします!

 

コブ西部ガス