3日間レッスン終了!

最近はおかげさまで忙しくさせて頂いております。
震災後は、『もう存続できないかな?』と思った料理教室。
あの時は本当に何もかも呆然・・・

 

少しずつ、少しずつお客さまも増えはじめ、
活気のある師走を過ごしてます^^
ありがたい事です。
皆様にも喜んでいただけて、
インスタグラムやFacebookでは温かいお言葉やコメントも頂き、
感謝でいっぱいです。
この一年突っ走ってきた自分をじわじわと振り返っては、
もっともっと頑張れる!
・・・と既に来年に目を向けてアレコレ考えてます。
(タフだわ〜)

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来週からはグループレッスンが続きます。
グループレッスンもおすすめです!
7名以上で貸し切りに出来るので、
お子さま連れのママ達には特にお勧めです♪♪

※5名からグループレッスンお受けしますが、
こちらでもう少し人数を補充させていただきます。

 

さ、今日は買い出しとお掃除を頑張ります!!

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毎回お出しするスムージー。
今回は可愛いオレンジ色です♡

 

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レバーペーストは素晴らしい出来ですよ〜〜♡

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このチキン絶品!!!
誰でも失敗なく焼ける魔法のチキンです♡
来年またこのメニューのレッスンやりましょう!
グループレッスンでもリクエストお待ちしてます。

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健康をとことん考えてますが、
普通に美味しいではダメ。
美味しさも抜群でないと嫌なんです・・・
だからレシピ作りは時間かかりますが、
皆様のご家庭で日常的にず〜っと作り続けていただけたら嬉しいです♡

 

 

 

 

 

 


10月レッスンのおしらせ♪

<今後のレッスンのお知らせです>

9月28日(水)
11時〜Lesson&Lunch(2500円)
お米に合うメニュー!
お子さま連れ歓迎

 

10月20日(木)
11時〜Lesson&Lunch(2500円)
お米に合うメニュー!
お子さま連れ歓迎

 
10月25日(火)
10時半〜4000円コースレッスン
鶏もも肉とオリーブの白ワイン煮込みメニュー
(サラダ〜デザートまでのコース)
お子さま連れは4組程度まで​

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※Lesson&Lunch(2500円)とは、お子さま連れママに目線を合わせたレッスン付きランチ会です。
(レシピ1〜2品のショートレッスン&ゆったり和気あいあいランチ)
お子さま連れママの人数に制限はありませんが、
安全のためママ1人にお子さま1人でお願いいたします。
※お子さまは3歳以下の未就園児ちゃんまでとさせて頂きます。

もちろん子育て世代でなくても、
『子供がいて賑やかでも大丈夫!』
・・・という方はどんどんご参加くだされば嬉しいです!
とてもお得なレッスンです♪♪

 

ざっとでスミマセン〜〜(>;_<;)
スケジュール欄もご覧くださいね^^

 

お申し込みは、
yuko@fmk555.com

もしくは、
下記ボタンからもFROM MAMA’S KITCHENの教室情報を見たり、予約が出来ます。

(教室情報画面に進みます)

 

 


震災後初の2日間レッスン終了!

昨日、2日間のLesson&Lunch無事に終了しました^^

レッスン再開するまでにいろいろ考えました・・
地震後のこんな時に料理教室に来てくださる方はいるのだろうか?とか、
皆さん今どんな状態の暮らしをしてらっしゃるのだろうか?とか、
私自身、レッスン出来る精神状態なんだろうか?とか、
(自分の心の状態が掴めずわからず麻痺状態)

あれこれ考えて、
まずは気軽に来ていただけるよう2日間限定のミニイベント形式にしてみました!
(自分自身もレシピ作りに追われず一緒に楽しめるような)

お値段も通常よりお得で、その分レシピ数を2品に減らしてショートレッスン。
サービスメニューはその時の食材で自由に私が作るスタイル^^

 

62レッスン

最初は人数も集まらずガックリ肩を落としていたのですが、
徐々にメールも増え始め、
2日間で22名の方に参加していただけました!
(&お子ちゃまたち7名)

 

美味しいものを作って食べながら、笑って、喋って・・・
ショートレッスンが終了したら、
ソファーでお喋りするもよし、アイランドキッチンに集まって私の料理を見るもよし!
ほんと、自由に楽しんでいただきました^^

2日めは子連れママ大歓迎DAYだったので、
たくさんの子供達に本当に元気をもらい癒されました。
子供の力はやっぱすごい!
抱っこしてると心と頭が温かな気持ちでいっぱいになります。
ママたちの顔も生き生きしてました。
子連れ料理教室は双方が大変かもしれないけれど、
続けてやっていく気持ちが固まった気がします。

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緊張してた2日間。
終了後は心地よい疲れ。

ソファーでひっくり返っているとうちのカワイコちゃん達が、
『先生どうぞ♡』と、フルーツパフェを作って持って来てくれました。
美味しく食べていると、中からレッスン前に私が食べ残したおまんじゅうが出てきました・・・
( ̄▽ ̄;)

( ̄▽ ̄;)

メイプルとクリームに浸ったあんこのおまんじゅう。
キッチンのほうでニヤニヤこっち見てるスタッフたち。

 

やられた〜〜〜!!

 

 

でも美味しゅうございました〜〜っ(爆)

 

 

 

 

 


久々のレッスン!

本日は久々のLesson&Lunchでした!
レッスン前はバタバタでどうなる事かと思いましたが、
なんとかかんとか無事に終了〜!
皆さんの元気な顔を見て嬉しくなりました!
私たちも一歩一歩がんばります〜〜〜!!

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てんこもりです(笑)
ひとつひとつを丁寧に作りました〜。

 

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大好物ガスパチョ〜!
ぐびぐび飲めます!

 

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ショートパスタはカルボナーラ風!
2種のチーズたっぷりです。

 

 

メンチ

昼に続き我が家の夕飯も焼きメンチカツ!
野菜のシャキシャキがたまらない。
今日いらした皆さま、少し分厚くなってしまったら焼き時間を伸ばしてくださいね〜。
その場合は180(ガス)〜200(電気)度まで下げてください〜。

 

 

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FROM MAMA’S KITCHENカフェも出来そうな2人!

終了後に遠くへ引っ越してしまった松子ちゃんから、
思いがけないプレゼントとお手紙が届き(小松の絵も)、
3人うるうる・・・
あ〜会いたいね〜。
松子ちゃん、どんなに離れていてもFROM MAMA’S KITCHENのメンバーです!

 

さて、明日はお子さま連れ歓迎DAYです^^
子供達にたくさん元気をもらおうっと!

 

 

 


1月28日レッスン募集中!

こんばんわ〜〜♪
寒い寒い〜〜><熊本地方もめっちゃ寒いです!
そんな寒い日にピッタリのあったかメニューレッスンのお誘いです♡

 

1月28日(木)

スペアリブと根菜のハーブグリル♪
・・・めっちゃ簡単でシンプルなのに豪華!美味しい!蓋を開ければきっと歓声が!
サーモンとクリームチーズのカナッペ・ガーリックトーストと♪
・・・これ、食べ続けたくなります!ワインに合いますよ〜♪
タコと野菜のレモンマリネ♪
・・・ぴりりと辛いマリネがあとを引きます〜。
新玉ねぎドレッシングの気まぐれサラダ♪
・・・この季節にぜひ作っていただきたいドレッシングです〜〜!!
パンケーキ・特製クリームと手作りジャムを添えて♪
・・・いつもよりお洒落なママのデザート♡という感じで子供に大人気!
お飲物
その他サービスメニューもありますのでお腹いっぱいになりま〜す(≧▽≦)

日時・・・1月28日(木)
レッスン代・・・4000円
定員・・・8名程度
お子さま連れの方は4組までOK
(3歳以下の未就園児までとさせて頂きます<(_ _)>)

 

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2月レッスンの日時は大急ぎで調整中です。
(メニューも変わります)
1月は是非是非お待ちしております♪♪

 

番外編ブログはこちら〜〜♪♪♪
GreenKitchen〜畑の中のキッチンより♪

 

 

下記ボタンからもFROM MAMA’S KITCHENの教室情報を見たり、予約が出来るようになりました♪

(教室情報画面に進みます)