本日、メキシカンの初日が終了〜〜！
どうしても美味しいコーントルティーヤを手軽に食べていただきたくて、
今回のトルティーヤレシピ作りには正直苦労しました・・(￣^￣）
毎日がこなこな実験室。
体もキッチンも粉だらけ〜〜。
たかが粉・・されど粉・・・
配合と焼き方でここまで変わるの？？と、
非常に勉強にもなった期間でした！
久々に手こずった新メニュー開発・・
初日の今日を迎え、皆さまの反応はどうかな〜？と、
不安もめちゃくちゃ大きかったのですが、
試食時の皆さまの笑顔と食べっぷりを見て、
一気に疲れも吹っ飛びました〜〜〜！(ToT)
３種類作ったタコスですが、写真撮る余裕がありませんでした＾＾；
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レッスン＆片付け後はスタッフと遅〜い昼食
疲れ果てた私は、さすがに全く食事がのどを通りません・・
（大嘘）
すっかり食べすぎてソファにひっくり返ろうと思ったのですが、
すぐにスタッフに机に座らされ、
yukimiちゃんが議長を務めての、
大反省会・・・
スタッフの熱意こもった反省点と改良点の話に、
途中白目をむいて意識が遠のきつつもありがたくお話を聞いておりました！
yukimiちゃん＆satoちゃん、
日々ちびっ子の子育てで疲れてるのに本当にありがとう！
そしてkomatsuのお世話でなかなかレッスンには参加出来ないmatsukoちゃん、
いつも温かなメールに励まされてます！
そしてPC担当スタッフtomoちゃんには、
このHPをそれはそれは一生懸命作っていただき本当に感謝であります！
（まだまだHP改良中）
私だけでは絶対に成り立たない仕事です。
もちろん、スタッフだけでなく、私の家族、
そして何よりも貴重な時間を使って通ってくださる生徒さまのおかげです！
今日の初日を終えて、
改めて人とのご縁に感謝しております！
なんか大げさですが、
それくらい嬉しかった新メニュー初日の元気ママなのでした♡♡
さ、次のレッスンは２２日です！
またたくさんの笑顔を見れるように気合いで頑張ります！
