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2/10 鍋ざんまい!

寒いですね〜〜〜>< 昨日はスタッフが集まる日だったので、 朝から薪をガンガン運び入れてお部屋をポカポカにして待ちましたよ〜♪ しかもお昼は鍋!! 大きなプリプリの広島の牡蠣に、プリプリの海老餃子、 黒豚餃子、美味しい豚しゃぶ肉、お野菜めいっぱい、お

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鍋ざんまい!

最近の我が家は鍋三昧!! ふらりとお客さんが来る事も多いので、 常に冷蔵庫には鍋の材料がスタンバイ! 特に野菜はたっぷり♪♪♪ ある日は春菊にクレソンにホウレンソウたっぷりの水炊き〜♪ ある日はカレー鍋〜〜!

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スダチで食べる水炊きが美味しすぎる・・・!

ある日の昼・・・ 薪ストーブでコトコトと骨付きの鶏肉を煮込む我が家で一番古いル・クルーゼさん そして友人宅からいただいた幸せな無農薬すだちの汁を絞り、 煮きったみりん少々、美味しいお醤油を入れてポン酢を作った。 刻んだ小ね

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